Ellen Peeters
20-03-2026
Op donderdag 20 maart vindt de tweede medische demokookworkshop plaats rond de ziekte van Crohn.
Vanaf 2026 organiseert Ellen Peeters, naturopathisch voedingsspecialist met een opleiding in functionele geneeskunde aan het College of Naturopathic Medicine in Londen, een reeks medische kookworkshops.
Elke maand, op de derde donderdag, neemt Ellen je mee in de wereld van voeding en gezondheid bij Loma Linda in Hove. Tijdens deze sessies staan veelvoorkomende spijsverteringsklachten centraal, zoals het prikkelbaredarmsyndroom (PDS), SIBO, reflux (GORD), coeliakie en de ziekte van Crohn.
Het doel van de workshops is om te laten zien hoe voeding kan bijdragen aan herstel en welzijn. Ellen vertaalt de nieuwste wetenschappelijke inzichten naar praktische, lekkere en haalbare gerechten die je thuis kan toepassen.
Wat mag je concreet verwachten?
- Kennismaking en introductie in de pathologie (40 min)
- Praktische handvatten in je dagdagelijks leven (20 min)
- Vertaling naar de keuken dankzij een uitgebreide kookdemo (60 min)
- Samen tafelen (60 min) en afronden
- Receptenbundel (70 pagina`s)
- 30 min persoonlijk opvolggesprek op afspraak na deze avond
De nadruk ligt op jou als persoon, met aandacht voor hoe voeding, spijsvertering en behandeling elkaar kunnen versterken.
Op donderdag 20 maart vindt de tweede medische demokookworkshop plaats rond de ziekte van Crohn.
Praktisch:
Loma Linda
Lintsesteenweg 300
2540 Hove
Start: 18u
Duurtijd: 3u
Kostprijs: 195 EUR
Info en inschrijven:
lnpeeters14@gmail.com of via 0472 31 62 64
Max. aantal deelnemers: 20 pers.
Deze medische kookworkshop gaat door vanaf een minimum van 15 deelnemers.